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오가닉 에티오피아 예티 빌리지 모카 내추럴 250G

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오가닉 에티오피아 예티 빌리지 모카 내추럴

페이스트리처럼 달콤하며 꽃향기를 지녔습니다.
입 안에서 벨벳과 같은 부드러움을 느낄 수 있으며 통카 빈, 꿀, 사탕수수 설탕, 밀크 초콜릿의 노트에 산뜻한 과일 맛이 느껴지는 훌륭한 커피입니다.

SOURCING NOTE

지역

왈라가

해발

1500m

품종

아라비카 100%(모카/에일룸(토착종))

가공

내추럴

농장/조합

TURBAN ANFILLOO

생산자

SHMBE KENA
에티오피아 예티 협동조합은 세계 최고 수준의 커피를 만들기 위해 농부들과 협력하여 품질을 최적화하고 있습니다.
예티의 모든 원두는 유기농 인증을 받고 있으며, 수입금의 일부는 산지에서 커피 농사에 필요한 시설과 훈련 및 지원 프로그램에 후원됩니다.

* 원두팩의 슬리브(띠지) 디자인은 원두 입고 시기에 따라 사진과 다를 수 있습니다 *

SCORE

스페셜티 커피는 SCA(Specialty Coffee Association, 스페셜티커피협회)의 기준에 따라 Coffee Cupping Test(커피 맛 테스트)에서 100점 만점 중 80점 이상을 받은 커피를 의미합니다.
떼르 드 카페는 SCA의 기준에 커피 원두의 재배 환경, 사회적 지속 가능성, 추적 가능성 등 스페셜티 커피가 갖춰야 할 조건을 더하여, 떼르 드 카페만의 완벽한 스페셜티 커피의 기준을 자체적으로 정의하고 있습니다.
  • Score 80+ = Very Good Coffee
  • Score 85+ = Exceptional Coffee
  • Score 88+ = Grand Crus(Great Vintage)

SPECIALTY COFFEE

스페셜티 커피는 농장이나 지역 협동조합에서 생산한 훌륭한 커피로 다양한 품종, 수확, 발효 및 건조, 유통과 로스팅 등의 과정과 원두의 신선도를 보장합니다. 스페셜티 커피는 우리에게 친숙해지는 만큼 세계적으로도 이슈가 되었으며 균형 잡힌 무역 관계까지 형성하여 안전한 발전을 이뤄가고 있습니다.

떼르 드 카페는 산지와 생산자, 커피 전문가, 소비자의 사이를 견고하게 연결하는 가교를 구축하며, '커피가 무엇인가'에 대한 확고한 신념을 갖고 사람과 환경 모두를 존중하는 새로운 커피 문화를 주도합니다. 이는 우리가 떼르 드 카페를 프랑스 스페셜티 커피의 개척자이자 유럽 스페셜티 커피의 선두주자라고 부를 수 있는 이유이기도 합니다.

Description

유기농 인증 커피

DETAILS

  • Roasted in France by Terres de Café

    · 제품명 : 오가닉 에티오피아 예티 빌리지
    · 식품유형 : 커피(볶은커피) · 원산지 : 프랑스 ·제조사 : TERRES DE CAFE
    · 수입판매원 : 주식회사 호프인터내셔널 / 서울특별시 강남구 언주로30길 13, C동 2719호(도곡동, 대림아크로텔 업무시설), 02-2296-1906 · 내용량 : 250g · 원재료명 및 함량 : 커피원두 100%
    · 유통기한 : 별도표시일까지 (읽는순서 일/월/년 순)
    · 포장재질 : 폴리에틸렌
    · 보관방법 : 직사광선을 피하고 건조하고 서늘한 곳에 보관 · 반품 및 교환 : 구입처 및 수입원
    *부정불량 식품 신고는 국번없이 1399
    *본 제품은 공정거래위원회 고시 소비자분쟁해결기준에 의거 교환 또는 보상 받으실 수 있습니다.

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